cl. 75 vol. 5% Birra cruda non pastorizzata rifermentata in bottiglia, ottenuta con grano tenero dell’antica varietà Verna, molto apprezzata in passato per le sue caratteristiche di grande rusticità e contraddistinta da un modesto contenuto proteico. Apprezzabile per il suo colore giallo torbido, dal sapore dolce e da una schiuma compatta e bianca.
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